7月1日は富士山の山開きです。

 海の幸であるひじきと、山の幸である新ジャガイモを食べることで、富士登山の安全と無事、そして、暑い夏の健康を祈願するという江戸時代から続く言い伝えがあります。海の恵みと山の恵みの豊かさを一度に感じることができるご馳走である、ひじきとジャガイモの煮物を富士山や神棚に供えるという習慣がこの地域にも広まったと言われています。

 今年の夏休みは富士登山に挑戦してみるのもいいかもしれませんね。

《山開き献立》

麦ごはん

みそ汁

鯖のねぎ味噌焼き

ジャガイモとひじきの煮物

富士山ゼリー

牛乳