節分は季節の変わり目という意味があり、季節の変わり目には鬼が現れると言われていました。

　そこで、鬼の苦手な大豆を煎ったものを、「鬼は外、福は内」と言いながら豆まきをするようになりました。また鬼はイワシやアジなどの海の魚が苦手と言われており、この日の豆まきと一緒に食べるようになりました。

　今日は大豆や海の魚などを多く取り入れて、節分給食としました。

《２月の特別給食》　節分献立

・大豆ご飯

・すまし汁

・イワシハンバーグ

・枝豆サラダ

・節分ボーロ

・牛乳