８月２１日（金）に、摂食指導医の渡辺秀昭先生をお招きし、職員を対象とした摂食・食事指導研修会を実施しました。研修では、摂食指導に関する基礎的・基本的な知識や指導技術について、日頃の指導における疑問や質問にもお答えいただきながら、ご講義いただきました。また、実技研修では、かじり取りや水分摂取などの実践的な演習を行いました。

今後も、研修で学んだ知識や技術を日々の指導に生かし、一人一人の実態に応じた安全で適切な摂食・食事指導に努めてまいります。