2023年10月18日

１０月１３日は、南アルプス献立でした。

  １０月１３日の献立は、山梨県南アルプス市にちなんだ、南アルプス献立が提供されました。　「おしくじり」は、かぼちゃの煮物に水溶き小麦粉を加えてとろみをつけた山梨県の郷土料理です。別の料理を作ろうとして失敗したものが、意外と美味しく食べられたことから、「おしくじり」という名前がつけられました。「マコモダケ」、「シャインマスカット」は南アルプス産のものが使用されています...