2024年9月18日

十五夜献立

９月１３日（金）は「十五夜献立」でした。十五夜は秋の収穫を祝い、収穫物をお月様にお供えする行事です。 十五夜の季節は、さつまいもや里いもなどの芋類が収穫されることから、別名「芋名月」とも呼ばれます。「さつまいもごはん」は、甘みのあるさつまいもをごはんといっしょにふっくらと炊き上げました。「和風サラダ」はひじきやれんこんなどをさっぱりとした味付けで和えました。 また「ハンバー...